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澳门新威斯尼斯人:观战世界杯最佳助兴组合—啤酒伴炸鸡

时间:2019-03-01 16:06   tags: 公司新闻  



以啤酒和炸鸡鸡出名韩国的仁川永宗岛,曾经一次就接待过4,500名我国游客。一天之内宰杀了3,000只鸡。4,500人在同一时间同一场地畅饮啤酒,品味韩式炸鸡,场面蔚为壮观。如今四年一度的世界杯,再次把炸鸡啤酒的组合推向新高。6月18日,韩国足球队首轮对阵瑞典队,
澳门新威斯尼斯人媒体播放韩国球迷疯狂观战时,简直每个球迷都吃着炸鸡喝着啤酒,这就是韩国人普遍喜爱的体育比赛最佳助兴组合——炸鸡+啤酒。

咱们这儿要介绍的是,在温哥华都会区相同可以品味到这样正宗而共同的韩式炸鸡,这就是坐落高贵林Clarke Road的“特大炸鸡”(Ajuker Fried Chicken)。

“特大鸡”店名的由来
“特大鸡”的店名,“是店主期望光顾店里的每一个客人都能对该店的炸鸡体会到,滋味特好,分量特足,让门客吃的满意,喝的尽兴,特别开心而起的姓名。”

说它是共同风味是因为这个店的炸鸡配方是店主金先生从其叔父那里得来的独家配方。当初金先生刚刚移民温哥华时,带着全家简直吃遍了大温地区所有韩国人运营的炸鸡。但总是觉得不过瘾。于是就决定自己开店,让韩国移民可以在异国他乡吃到正宗的韩国炸鸡。

顾客口耳相传 名扬大温
金先生开端是在韩国人运营的HMart内开端运营炸鸡店的,那时主要的顾客多是韩国人,所以偏重契合韩国人的口味。那时温哥华地区的韩国人只要到HMart,特大炸鸡店就是他们必到之处。通过一段时间的尽力,很快在韩国门客的口耳相传中得到韩国人的认可,达到了预期作用。有的韩国客人从维多利亚(Victoria)或基隆那(Kelowna)坐船或驱车几个小时特地过来品味,并一次购买十只炸鸡带回去,有的客人只来过一次就成为炸鸡店的常客,有的客人第一次一个人来品味,下次一定带来朋友,朋友又会带来全家来品味。

更有吃过炸鸡的我国客人要求运营炸鸡连锁店。虽然有不少人找上门来期望运营连锁店,但是为了坚持特大鸡原有的风味不变,并确保它的名誉,金先生从未打算过运营连锁店。  

“特大鸡”炸鸡的诀窍
当问到“特大鸡”炸鸡的诀窍时,金先生说:“最关键的是‘食油’。做出既香又脆的炸鸡的诀窍是每天一次性使用新鲜的食油,绝不重复使用,只有这样才干确保既香又脆。如果重复使用食油,会使鸡肉把油吸进去。”“不重复使用食油”,是“特大鸡”炸鸡店的准则。 

最重要的是,最好的滋味来自最好的资料。只追求眼前的利益就不会有这么多的回头客。理解“门客的口味是最真实的”这个道理,所以“特大鸡”店一直坚持用最好的资料做出最好的滋味。当门客感遭到主人的诚意并给予赞扬时,澳门新威斯尼斯人是最让金先生欣喜的时刻。

“葱丝炸鸡”新品出笼
“特大鸡”炸鸡店最具代表性的当属炸鸡和韩国式烧鸡,会让顾客“食过难忘”。这种烧鸡的特点是融微辣、微甜、香脆为一体及外焦里嫩,特别遭到我国留学生的青睐。

最近该店又推出了“葱丝炸鸡”新品种。此味炸鸡是在炸鸡的上面掩盖一层细细的葱丝并在上面浇上浆汁,吃起来微辣而解腻。此外,还有“酱油炸鸡”微甜微咸,既可当下饭菜,也可当伴酒菜。

每到假日,留学生会们结伴而来。现在甚至经常出现因座位被我国人坐满而使韩国人排队等候的现象。此外,为了使顾客有更多的挑选,除了炸鸡外,还有我国人喜爱的泡菜炒饭、炸鸡排、鱿鱼拌五花肉、贻贝汤、辣味什锦炖菜和酸辣鱿鱼,更有清爽的啤酒和烧酒,为夜班人士及夜宵者供给韩式饮食和拌酒菜肴。 

澳门新威斯尼斯人中,多为20至35岁的年轻人和上班族,或生日派对,或为孩子准备间食的父母,还有邻近的SFU大学的学生。曩昔的回头客多为韩国人,现在我国人反而比韩国人多起来。更有不少西人也喜爱吃韩式炸鸡。不少客人只要品味过一次,就会介绍朋友过来,使越来越多人知道了“特大鸡”,现在它的门客已遍及大温地区。如果想在特大炸鸡店同时品味调味鸡和油炸鸡两种滋味,可以挑选半只炸鸡和半只调味鸡。

除炸鸡外,还新增了起士辣味鸡、铁板鸡、烤五花肉、辣味猪肉、炸猪肉、尤鱼等,供门客挑选。金先生欢迎更多旧雨新知莅临。